О том, что происходит с научно-технической базой в сфере кормов для аквакультурных рыб, как пищевая мода влияет на рецептуру, чем ограничено применение альтернативных белков - эксклюзивно для портала РЫБОВОДЫ.РФ рассказала Юлия Ширина, ихтиолог, доцент ВАК, кандидат с/х наук.
О том, как устроен рынок перевозки живой рыбы, что является критичным в ценообразовании, насколько сезонность влияет на стоимость услуги - в эксклюзивном интервью порталу РЫБОВОДЫ.РФ рассказал Андрей Воробьев, эксперт-рыбовод, основатель транспортной компании и одноименного телеграм-сообщества "Живая-рыба.РФ".
О том, как в РФ устроен рынок кормов для аквакультуры, что важно при выборе поставщиков, насколько связаны технологии, сырье и рецептура и почему показатели многих российских рыбхозов не демонстрируют коммерческой эффективности - в эксклюзивном интервью главреду портала РЫБОВОДЫ.РФ рассказала Екатерина Александровна Максим, докторант ФГБНУ "Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии", признанный эксперт по рыбоводству.
Об актуальных трендах отраслевого образования, карьерных сценариях рыбоводческих профессий и перспективах выпускников в рыбопромышленном и смежных областях эксклюзивно с порталом РЫБОВОДЫ.РФ поделилась Юлия Федоровых, доцент кафедры "Аквакультура и рыболовство" Института рыбного хозяйства, биологии и природопользования Астраханского государственного технического университета.
Покупательная способность региона является определяющим фактором для развития местного рыбоводства, - об этом в эксклюзивном экспресс-интервью поделился с редакцией РЫБОВОДЫ.РФ Юрий Зевакин, эксперт-рыбовод со стажем.
Горьян Николик, старший аналитик Rabobank, в ходе Североатлантического форума морепродуктов сделал прогноз, согласно которому объем продаж креветок и лосося превысят объемы продаж свинины и птицы в течение десятилетия.
Филе минтая и трески, сельдь и нерка могут стать драйверами роста российского рыбного рынка - такое мнение высказал президент ВАРПЭ Герман Зверев на прошедшем в конце февраля 2023-го года Агрофоруме «Человек. Технологии. Будущее».
Почти все промысловые рыбные запасы зависят от изменений климата, причем, наиболее коммерчески ценные виды являются и наиболее уязвимыми - таков вердикт Национального управления океанических и атмосферных исследований США (NOAA).
