В преддверии форума "Современные корма для аквакультуры" руководитель "Евразийского Аквакультурного Альянса" (ЕАА), Академик МАНЭБ (ООН), Александр Викторович Неврединов поделился с порталом РЫБОВОДЫ.РФ своим видением состояния рынка комбикормов для аквакультуры.
Вячеслав Сапожников / РЫБОВОДЫ.РФ: Александр Викторович, спасибо за время и возможность поделиться опытом с нашей аудиторией. Каковы ключевые вызовы и возможности на переформатируемом сегодня рынке производства кормов для аквакультуры вы находите ключевыми?
Александр Неврединов / ЕАА: Тема моего выступления на форуме "Современные корма для аквакультуры" - "Евразийская аквакультура и кормопроизводство: возможности, вызовы и решения".
Ключевой фактор для инвесторов, собственников рыбхозов, управленцев и главных рыбоводов - экономика рыбоводства, коммерческая эффективность и финансовая целесообразность. Вне зависимости от видов, типов и методов выращивания важны хорошая рентабельность и быстрая окупаемость.
В структуре себестоимости выращиваемой рыбы корма составляют от 40% до 80%, но, в среднем, около 66%, то есть более половины. Фактически, в основном, именно стоимость корма является определяющим фактором себестоимости производства. Соответственно, для всех партнеров-членов нашего объединения - Евразийского Аквакультурного Альянса - важно снижать стоимость закупок кормов. В условиях растущего повсеместно производства аквакультурной рыбы, конкуренция "по цене" будет только обостряться.
Не работать над снижением стоимости закупаемого корма и считать, что его можно "забить в цену рыбы", означает снижать собственную маржу и терять сначала деньги, а потом и место в рынке.
Приведу пример - рыночная норма себестоимости выращивания форели в средней полосе России составляет около 350 рублей за килограмм. Наши партнеры, одно из рыбохозяйств Московской области - Аквафабрика, в этом году вышли на цифру в 258 руб./кг. Причина? Правильное сочетание цены и качества российских кормов и оптимизация закупочного процесса. В части кормов, они работают на поставках таких членов Альянса, как АльфаФиш, Агроматик и Гатчинский ККЗ.
Важное подспорье в части экономики наших партнеров-рыбхозов - плановые коллективные закупки кормов напрямую у производители с существенными скидками.
В рамках Альянса нам удалось построить прагматичные взаимовыгодные отношения между стабильно заказывающими корма рыбхозами и качественными и надежными производителями.
Чтобы понимать потенциальный объем экономии - наша "Фабрика белковых кормов" на коллективных заказах отпускает корма по цене 100 руб./кг. - потому что имеет возможность производства и собственной рыбной муки, и рыбного жира. Другой наш партнер, астраханский "Бифф" - одно из самых недооцененных предложений на рынке, поставляют корма очень высокого качества при весьма конкурентной и доступной цене.
Вячеслав Сапожников / РЫБОВОДЫ.РФ: Помимо стоимости кормов - какого рода технологии сегодня являются эффективными в части снижения кормового коэффициента и сокращения товарного цикла?
Александр Неврединов / ЕАА: Если говорить о прудовом выращивании и работе с садками на открытой воде - есть различные варианты и здесь, скорее, в частном порядке мы можем консультировать по повышению эффективности роста.
Как минимум, можно использовать хлореллу, одноклеточные водоросли, очищающие водоем и служащие базой для зоопланктона - кормовой основы для естественного питания рыб. Существует ряд различных добавок и пробиотиков, о них, к слову, тоже будет много рассказано в рамках форума "Современные корма для аквакультуры" - кто не сможет послушать лично, есть возможность зарегистрироваться на онлайн-трансляцию и получить видеозапись выступлений после мероприятия.
Отмечу и такие решения для открытых водоемов, как использование специальных подводных ламп с определенной частотой света при садковом выращивании для привлечения различных "кормовых" гидробионтов к стаду. Это не новая, но весьма подзабытая история еще советских времен, когда был накоплен большой опыт лова кильки на свет. Простейшие решения для прудов - надводные световые источники, привлекающие насекомых, бьющихся о воду и становящихся добычей рыбы.
Подобные решения при всей их простоте, вполне могут снизить кормовой коэффициент вплоть до 20%.
Однако, повторюсь, практический консалтинг по повышению эффективности работы наших рыбхозов-членов Альянса это всегда персональная история, потому что у каждого - своя специфика, условия, возможности и потенциал.
Поговорим об этом в рамках форума. Ждем всех 24.10.2023 в столичном Крокус Экспо, Павильон №2, зал К. Регистрация - по ссылке.
